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Le Divin c'est l'assemblage des 3 plus belles parcelles du domaine qui batissent ce vin d'une grande finesse tanique, patiemment élevé en foudre de 30 hectolitres et futs de 500 litres. C'est un Cahors haut de gamme, riche et fin. Grande garde possible.
L'oeil
Notes de fruits noirs et florales. Avec l'âge on dénote de la truffe et du sous-bois.
Le nez
La bouche
Une présence marquée en bouche par des tanins veloutés, sur des notes de réglisse et de menthol.
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
17°C
Type culture
Biologique
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Gibiers, viandes rouges, civets de canard, chevreuils rôtis et cassoulet.
4/5
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Chateau les Croisille est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Divin Croisille 2012.