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Provence

Moulin de la Roque

3.8
(17 avis clients)
Le vignoble du Moulin de La Roque riche de ses 1500 parcelles pour une surface globale de 305 ha est réparti sur les 8 communes de l’appellation (Bandol, La Cadière d’Azur, Le Castellet, Saint-Cyr-sur-Mer, Le Beausset, Evenos, Ollioules et Sanary-sur-Mer). C’est cette diversité qui constitue l’une de ses richesses. En savoir plus.
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Decanter

Le Producteur

Le Moulin de la Roque c'est avant tout une histoire d'Homme et de Nature. Regroupant aujourd'hui près de 200 vignerons, le Moulin de la Roque possède une histoire et un savoir-faire qui se forgent et se transmettent depuis 70 ans. Fondée en 1950 à la Cadière d'Azur dans un ancien moulin à blé, la cave est alors destinée à l'élevage des vins de Bandol. C'est à partir de 1964 que, suivant l'impulsion des vignerons, le Moulin de la Roque va commencer à vinifier ses vins. En 2007, une nouvelle fois porté par la volonté des vignerons adhérents, le Moulin de la Roque va s'engager pleinement dans une perspective de développement durable. La cave associe à ses efforts ses employés, ses fournisseurs, ses clients et les collectivités locales pour protéger et valoriser l'environnement. Cette démarche est couronnée en 2012 par la construction d'une cave semi-enterrée qui répond aux normes éco-environnementales. Le vignoble du Moulin de la Roque compte pas moins de 305 hectares répartis sur les 8 communes de l'appellation Bandol. Un terroir exceptionnel, tourné vers la Méditerranée et doté d'une grande diversité de sols. Cette richesse géologique est au cœur d'une étude menée depuis 1997 avec l'INAO afin d'un définir les particularités et ainsi proposer la meilleure expression des vins de Bandol. Le Moulin de la Roque possède un emblème typique de la Provence : La Tarente. " La tarente, pierre parmi les pierres, sait qu’elle porte chance à cette terre d’exception. Le jour, invisible, elle capte les rayons de soleil. La nuit, chasseresse, elle traque les insectes qui pourraient nuire à la qualité du vin. Les hommes du Moulin de la Roque, s’ils sont fiers de gestes affinés génération après génération, savent bien ce qu’ils lui doivent, car l’exception naît de la rareté, et d’un soupçon de magie."
Inscrit depuis le 31/08/2020
1 ROUTE DES SOURCES ,
83330 LE CASTELLET
10 vins disponibles
entre 12 € et 21.5 €
88 scans de ses vins
sur l'application Twil
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