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Elicio Caravinsérail • la Maison de Cascavel Vin Rouge | IGP Méditerranée

2021 | 75cl

En stock

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Elicio - Caravinsérail • La Maison de Cascavel - 2021 - Rouge
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Caravinsérail-Maisoncascavel

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En quelques mots ...

Notre Elicio Merlot Grenache Rouge est un vin produit sur les parcelles attenantes le village de Mazan, sur les pentes sud du Mont Ventoux. Les vignes bénéficient aussi de courants d’air frais qui descendent des pentes du Géant de Provence. Les vins sont réalisés le plus simplement possible, afin de préserver les arômes de fruits. De millésime en millésime, les vins Elicio sont constants, frais et plaisants tout en étant assez forts en couleur, ronds et équilibrés.

La dégustation

L'oeil

La robe est d'un rouge rubis à reflets bleutés.

Le nez

Le nez expressif révèle des notes de confiture de fruits rouges et noirs, de réglisse et de poivron doux.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

La bouche présente une attaque franche et pleine, au volume soutenu par une trame tannique fine et dense.

Vin Elégant | Fruité | Plein | Vif

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

2023

Service

17°C

Cépages Grenache, Merlot

Terroir Sols rouges ocreux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

15 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie

Viandes

Grillades

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés

Fromages

Fromages

Desserts

Desserts chocolats

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Caravinsérail • La Maison de Cascavel

Caravinsérail • La Maison de Cascavel est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Elicio 2021.