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Chardonnay Via Caritatis Vin Blanc ● IGP Méditerranée

Epuisé

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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
Chardonnay - VIA CARITATIS - - Blanc
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En quelques mots ...

100% chardonnay. Le vin Chardonnay est un vin Blanc produit dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, par VIA CARITATIS. Ce millésime est issu de l'appellation IGP Méditerranée. Il est vendu sur Twil au prix de 11,25 € la bouteille de , dès le minimum de 1 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 16°. Son producteur, VIA CARITATIS, produit 28 vin(s) disponible(s) à l'achat.

La dégustation

L'oeil

Grenat foncé, aux reflets violets, robe brillante.

Le nez

Riche en arômes, fruits noirs mûrs. Notes de poivre, de réglisse, thym et notes de garrigues.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Végétal

La bouche

Bouche dense et puissante. Ronde et croquante.

Vin Gouleyant | Plein | Rond

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Chardonnay

Terroir Les Corbières offrent une grande diversité de sols (schiste, grès, calcaire, marne...).

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Bruschettas italiennes, escargots, blinis de pommes de terre au lard.

Viandes

Cassoulet de Castelnaudary, viandes rouges, gibiers, faisan aux raisins, sauté de sanglier au vin rouge.

Légumes

Cèpes poêlés, tomates confites, purée de pois cassés, bolets.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Tarte aux fruits rouges.

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Avatar Xavier • 2 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 1998 de ce vin le 10/11/2019
Dommage, que la bouteille ne fasse que 75 cl

VIA CARITATIS

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VIA CARITATIS est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chardonnay .

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Appellation

IGP Méditerranée

L'appellation IGP Méditerranée fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu VIA CARITATIS avec ses 7 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

Voir la page appellation
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