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M de Minuty Château Minuty Vin Rosé ● Côtes-de-Provence

2018 75cl
  • 87
    WS
  • 89
    VN
  • 88
    WD
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    M de Minuty - Château Minuty - 2018 - Rosé
    • Classique Classique
    • Coup de cœur Coup de cœur
    Épuisé
    En quelques mots ...

    M de Minuty est l’un des rosés Star de l’AOC Côtes-de-Provence ! Sa puissance aromatique est surprenante : arômes de fruits blancs, fleurs blanches et orange confite se mêlent au nez et en bouche, pour laisser place à une finale persistante, minérale et acidulée. L’association de sa richesse aromatique, de sa rondeur et de sa belle acidité en fait un superbe vin de plaisir qui appelle à la convivialité et au partage. Il reflète à lui seul la vie provençale : la légèreté, le soleil, le fruit et la douceur ! Il est le compagnon idéal d’un loup en papillote au fenouil ou d’un caviar d’aubergine…

    Antoine

    Antoine #winelover chez Twil

    Incontournable de cet été !

    La dégustation

    L'oeil

    Robe rose éclatante

    Le nez

    Un nez aromatique et dense, sur la pêche blanche et l'écorce d'orange confite

    Vin Floral | Fruité | Gourmand

    La bouche

    La bouche est longue, ronde et fraiche

    Vin Aromatique | Fruité | Long | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    2 ans

    Apogée

    2019

    Service

    9°C

    Cépages Cinsault, Grenache, Syrah

    Terroir Calcaire, schistes.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    12.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Chiffonnade de San Daniel affiné et coeurs de boeuf du jardin à l'huile d'olive.

    Viandes

    Epigramme d'agneau du Lot grillé à la plancha avec une fricassée de poivrons et de courgettes.

    Poissons & fruits de mer

    Loup en papilotte au fenouil.

    Légumes

    Caviar d'aubergine aux fines herbes.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Mousse de fruits rouges.

    Notes des guides

    4.4/5

    (3 notes de guides)

    87 / 100 Wine Spectator

    89 / 100 Vinous

    88 / 100 Wine Decider

    Avis clients
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    5/ 5
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    Rien à reprocher. Rosé égal à lui-même. Belle robe, goût fruité, à boire bien frais sous le soleil et les rencontres familiales ou amicales.
    4.5/ 5
    4.5
    Achat verifié
    Le chateau minuty est un vin exceptionnel que je recommande. Je regrette que votre site m'est facturé plus de port que du prix des bouteilles commandées
    4/ 5
    4
    Très beau vin, qui fera changer d’avis les amateurs de rouge qui sont réticents à l’égard des rosés. Je craignais le coup marketing, mais c’est réussi. Le nez est fruité (groseille) et rappelle la viande fumée. La bouche es très subtile. On retrouve un côté animal et des notes végétales et fruitées. Un vrai plaisir, avec une petite dose d’acidité bienvenue.
    4/ 5
    4
    1) C'est un classique, de plus, c'est tendance ! Mais 2) c'est un vin frais, agréable à boire, plutôt léger mais avec un agréable fruité. et une jolie couleur (pas décoloré comme c'est aujourd'hui la mode). 3) Si on veut s'en donner la peine, on peut trouver aussi bon et un peu moins cher ! Plus cher et pas forcément meilleur, sans aucun doute aussi !
    4/ 5
    4
    Achat verifié
    Le M de Minuty, malgré la réputation du domaine, n'arrive pas à me convaincre face à la forte montée de ses concurrents locaux
    3.5/ 5
    3.5
    Achat verifié
    La notoriété de ce vin n'est plus à démontrer mais son rapport qualité/prix n'est pas bon! Ce rosé est bien structuré, fruité, aromatique mais bon nombre de rosé de Provence sont aussi bon et bien moins cher!