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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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Coup de cœur
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Plaisir
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En quelques mots ...
M de Minuty est l’un des rosés Star de l’AOC Côtes-de-Provence ! Sa puissance aromatique est surprenante : arômes de fruits blancs, fleurs blanches et orange confite se mêlent au nez et en bouche, pour laisser place à une finale persistante, minérale et acidulée. L’association de sa richesse aromatique, de sa rondeur et de sa belle acidité en fait un superbe vin de plaisir qui appelle à la convivialité et au partage. Il reflète à lui seul la vie provençale : la légèreté, le soleil, le fruit et la douceur ! Il est le compagnon idéal d’un loup en papillote au fenouil ou d’un caviar d’aubergine…
La dégustation
L'oeil
Robe rose éclatante.
Le nez
Un nez aromatique et dense, sur la pêche blanche, l'écorce d'orange confite et la groseille.
Vin Floral | Fruité | Gourmand
La bouche
La bouche est longue, ronde avec une finale fraiche et acidulée.
Vin Aromatique | Fruité | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Cinsault, Grenache, Syrah
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Chiffonnade de San Daniel affiné et coeurs de boeuf du jardin à l'huile d'olive.
Viandes
Epigramme d'agneau du Lot grillé à la plancha avec une fricassée de poivrons et de courgettes.
Poissons & fruits de mer
Loup en papilotte au fenouil.
Légumes
Caviar d'aubergine aux fines herbes.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse de fruits rouges.
Avis clients
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5/
5
5
Achat verifié
Marie-ClaudeG
• 1 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 24/09/2021
Rien à reprocher. Rosé égal à lui-même. Belle robe, goût fruité, à boire bien frais sous le soleil et les rencontres familiales ou amicales.
4.5/
5
4.5
Achat verifié
Le chateau minuty est un vin exceptionnel que je recommande. Je regrette que votre site m'est facturé plus de port que du prix des bouteilles commandées
4/
5
4
Très beau vin, qui fera changer d’avis les amateurs de rouge qui sont réticents à l’égard des rosés. Je craignais le coup marketing, mais c’est réussi. Le nez est fruité (groseille) et rappelle la viande fumée. La bouche es très subtile. On retrouve un côté animal et des notes végétales et fruitées. Un vrai plaisir, avec une petite dose d’acidité bienvenue.
4/
5
4
1) C'est un classique, de plus, c'est tendance !
Mais
2) c'est un vin frais, agréable à boire, plutôt léger mais avec un agréable fruité.
et une jolie couleur (pas décoloré comme c'est aujourd'hui la mode).
3) Si on veut s'en donner la peine, on peut trouver aussi bon et un peu moins cher !
Plus cher et pas forcément meilleur, sans aucun doute aussi !
4/
5
4
Achat verifié
Le M de Minuty, malgré la réputation du domaine, n'arrive pas à me convaincre face à la forte montée de ses concurrents locaux
3.5/
5
3.5
Achat verifié
La notoriété de ce vin n'est plus à démontrer mais son rapport qualité/prix n'est pas bon!
Ce rosé est bien structuré, fruité, aromatique mais bon nombre de rosé de Provence sont aussi bon et bien moins cher!
Château Minuty
Château Minuty est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 35 vins disponibles à l'achat, dont le vin M de Minuty 2023.
Appellation
Côtes-de-Provence
L'appellation Côtes-de-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Château Minuty avec ses 35 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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