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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
Louis Fabre - Cru Classé - Château de l'Aumerade - 2016 - Rouge
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  • Atypique Atypique
  • Cru classé Cru classé
  • HVE HVE
En quelques mots ...

Louis Fabre est une cuvée issue d'un assemblage Syrah, Grenache. La vendage est manuelle et égrappée avant la mise en cuve. La vinification est traditionnelle. L'élevage se fait en barrique pendant 12 à 18 mois.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat.

Le nez

Le nez est intense avec des notes de fruits rouges et d'épices.

Vin Epicé | Fruité | Fumé | Gourmand | Grillé

La bouche

La bouche est harmonieuse avec du volume. Les notes de poivre accompagne la longueur en bouche.

Vin Charnu | Fruité | Gras | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2022

Service

17°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Permien.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Boeuf bourguignon, gibier, viandes grillées

Fromages

Brie, Livarot, Munster...

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Château de l'Aumerade

Château de l'Aumerade est un domaine situé dans la région Provence en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Louis Fabre - Cru Classé 2016.