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Dame de Piegros Château de L'aumerade Vin Rouge ● Côtes-de-Provence

2015 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Dame de Piegros - Château de l'Aumerade - 2015 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

La cuvée Dame de Piegros est issue d'un assemblage Syrah/Grenache. Les vendanges sont manuelles et sont égrappées. L'élevage se déroule pendant 12 mois en barriques.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge bordeaux avec des reflets grenats.

Le nez

Le nez donne des notes de fruits noires et d'épices.

Vin Epicé | Fruité | Fumé | Grillé

La bouche

L'attaque est charnue, les tanins sont fins. La bouche est ample. La finale est longue et exprime des notes de cerises noires.

Vin Charnu | Fruité | Long | Rond | Tannique

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2020

Service

20°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir argilo-calcaire

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Plats mijotés, viandes rouges

Fromages

Fromage à pâte dure

Desserts

chocolat noir

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Appellation

Côtes-de-Provence

L'appellation Côtes-de-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Château de l'Aumerade avec ses 8 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

Voir la page appellation
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