1
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2004
Épuisé
Comte de Rohan Chabot - Château de Saint-Martin - 2004 - Rouge
Image précédente Image suivante
En quelques mots ...

Rendement : 25 hl par hectare. Culture : Récolte manuelle. Vinification : Cuvaison de 28 à 30 jours, Cuvée 100% barrique (pendant 24 mois)

La dégustation

L'oeil

Belle robe profonde.

Le nez

Nez : complexe, puissant, mélangeant épices, fruits noirs compotés, réglisse, fève de cacao, et cigarillo

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Bouche : Attaque vive, tanins présents sur des notes de myrtille et fruits noirs. Fraîcheur et équilibre. Finale longue et épicée sur la réglisse et la crème de cacao

Vin Aromatique | Fruité | Long | Tannique | Vif

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc, Mourvedre, Syrah

Terroir Sols Argilo-gréseux

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rouges, gibiers

Fromages

Plateau de fromages

Avis clients
2

4.75/5

(2 avis client)

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Château de Saint-Martin

Château de Saint-Martin est un domaine situé dans la région Provence en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Comte de Rohan Chabot 2004.