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Château Escaravatiers Domaine des Escaravatiers Vin Blanc | Côtes-de-Provence

2019 | 75cl

En stock

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Château Escaravatiers - Domaine des Escaravatiers - 2019 - Blanc
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En quelques mots ...

Vinification Pressurage direct pneumatique doux, premier jus de presse d’une sélection parcellaire. Fermentation en fûts de chêne, élevage sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille. Note de dégustation Le blanc «Château» 2012 des Escaravatiers est parfait pour un repas gastronomique. Une robe brillante d’un jaune très pale, un vin d’une complexité aromatique étonnante : des notes de boisé légèrement vanillé, de noisettes et d’amandes grillées. Un blanc très harmonieux et équilibré avec des arômes floraux et empyreumatiques qui enveloppent le palais, la longueur en bouche est impressionnante.

La dégustation

L'oeil

Robe brillante d'un jaune très pale.

Le nez

Frais, notes d'agrumes et de garrigues.

Vin Floral | Fruité | Grillé

La bouche

Attaque délicate, vin structuré et aromatique.

Vin Fruité | Gouleyant | Grillé | Long

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Rolle

Terroir Calcaire, schistes.

Type culture

-

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Poissons & fruits de mer

Dorade grillée

Légumes

Légumes provençaux

Fromages

Plateau de fromages

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Domaine des Escaravatiers

Domaine des Escaravatiers est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Escaravatiers 2019.