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Others Domaine de la Pertuisane Vin Rouge ● Vin de Pays des Côtes Catalanes

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Others - Domaine de la Pertuisane - 2020 - Rouge
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En quelques mots ...

La surprise de "department 66" ! Une cuvée originale et insolite trouvant un équilibre apparemment parfait entre la douceur et la précision. Le domaine department 66 nous dévoile la cuvée other 2017, d'une belle couleur pourpre vibrante. au nez, la cerise et les fleurs fraîches sont présentes, tout en étant renforcées par des notes de garrigue, de ronces et une minéralité caractéristique du silex. Simple, le vin s'ouvre sur des notes vives de framboise et de rhubarbe, puis révèle des notes plus nuancées de chocolat, de schiste et d'herbes séchées. L'acidité, toujours présente et satisfaisante, soutient parfaitement la complexité du vin. Un côtes catalanes qui en vaut le détour !

La dégustation

L'oeil

Belle couleur pourpre vibrante.

Le nez

La cerise et les fleurs fraîches sont présentes, tout en étant renforcées par des notes de garrigue, de ronces et une minéralité.

Vin Fruité | Minéral

La bouche

Des notes vives de framboise et de rhubarbe, puis révèle des notes plus nuancées de chocolat, de schiste et d'herbes séchées.

Vin Fruité | Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Carignan, Grenache, Syrah

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

15.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, charcuterie.

Viandes

Entrecôte grillée, gibier, charcuterie, viande rouge.

Fromages

Fromage bleu

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Domaine de la Pertuisane

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Domaine de la Pertuisane est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Others 2020.

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Appellation

Vin de Pays des Côtes Catalanes

L'appellation Vin de Pays des Côtes Catalanes fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine de la Pertuisane avec ses 2 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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