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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Épuisé
En quelques mots ...
Grenache gris et macabeu Le vin Llum est un vin Blanc produit dans la région Languedoc-Roussillon en France, par Domaine Le Roc des Anges. Ce millésime 2019 est issu de l'appellation Vin de Pays des Côtes Catalanes. Il est vendu sur Twil au prix de 22,50 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 11°. Son producteur, Domaine Le Roc des Anges, produit 21 vin(s) disponible(s) à l'achat.
La dégustation
L'oeil
Robe or pâle, brillante et limpide.
Le nez
Dans un registre très floral, beaucoup d'élégance.
Vin Fruité | Végétal
La bouche
Un vin pierreux, intense, épicé et structuré, particulièrement long en bouche.
Vin Chaleureux | Plein
Fiche Technique
Garde
2024 ans
Apogée
des maintenant et jusqu' en 2025
Service
11°C
Cépages Grenache, Macabeu
Terroir Sols schistes et marnes
Type culture
Biodynamie
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Salade composee
Viandes
Dans sa phase d'évolution, on peut lui associer poules, poulets, et chapons mijotés (aux épices et fruits secs, aux morilles, aux châtaignes)...
Poissons & fruits de mer
Poissons à chair délicate, tartares ou carpaccios, mais aussi avec des noix de Saint-Jacques, voir même des huîtres
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Domaine Le Roc des Anges
Domaine Le Roc des Anges est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Llum 2019.
Appellation
Vin de Pays des Côtes Catalanes
L'appellation Vin de Pays des Côtes Catalanes fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Le Roc des Anges avec ses 1 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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