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Blanc Calcinaires Domaine Gauby Vin Blanc ● Vin de Pays des Côtes Catalanes
2021 75cl
Plus que 12 bouteilles
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
"l’igp côtes catalanes s'étend du barcarès à cerbère sur le littoral du languedoc-roussillon. Le vin de pays produit est celui des villages du nord de la côte des pyrénées orientales. Le vin de pays des côtes catalanes appartient à une zone de production de vins la plus grande du monde, appartenant aux productions de vins languedociens et roussillonais, dont les aoc sont les plus nombreux.terroir : coulée de calcaire.vinification : pressurage direct, débourbage à basse température. Levures indigènes. Sans enzymage, sans chaptalisation, sans acidification.elevage : en cuve sur lies fines, environ 8 mois. Mise en bouteille : sans collage ni filtration.dégustation : le nez s'ouvre sur des notes de fruits blancs et fleurs blanches puis évolue sur des touches plus gourmandes d'agrumes. En bouche les arômes retrouvés au nez s'épanouissent autour d'une trame minérale droite le tout s'épanouissant grâce à une subtile touche de gras."
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages -
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
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Domaine Gauby
Domaine Gauby est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 89 vins disponibles à l'achat, dont le vin Blanc Calcinaires 2021.
Appellation
Vin de Pays des Côtes Catalanes
L'appellation Vin de Pays des Côtes Catalanes fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Gauby avec ses 90 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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