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Les Cistes Domaine Peyre Rose Vin Rouge ● Vin de France (Languedoc)

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Les Cistes - Domaine Peyre Rose - - Rouge
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En quelques mots ...

Domaine peyre rose - marlène soria - les cistes 2012le domaine peyre rose se situe à saint-pargoire, entre béziers et montpellier dans la region du languedoc. Il appartient à la vigneronne très reconnue marlène soria. Bien qu’issue d’une famille de vignerons de la région, elle avait commencé sa carrière dans l’immobilier avant de se lancer dans le vin. En 1973, elle achète le domaine peyre rose comme résidence secondaire avec son mari mais suite à la crise immobilière, elle décide d’y rester à plein temps et passe trois ans à défricher les terres avant de planter ses premières vignes en 1982. Malgré les difficultés, marlène soria vinifie pour la première fois en 1988. Le succès est au rendez-vous mais elle rencontre quelques problèmes, notamment la pollution de sa cuverie dans laquelle elle avait beaucoup investi. Soucieuse de commercialiser des vins à la qualité irréprochable, elle renonce à trois millésimes. Passionnée par la nature et tournée vers l’écologie, marlène soria cultive ses 25 hectares de vignes et élabore des vins en culture biologique.les cistes est un assemblage à dominante de syrah. L’élevage dure près de 10 ans avec 25% en foudre et le reste en cuve. Le vin est ensuite affiné en bouteille. Le millésime 2012 a été difficile dans le languedoc : sécheresse, grêle, pluie, chaleur… heureusement, des épisodes venteux ont permis d’éviter les maladies de la vigne et les raisins rescapés de la chaleur et des orages ont pu parfaire leur maturité.cépages : dominante syrah, mourvèdre, grenache

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages -

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

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Appellation

Vin de France (Languedoc)

L'appellation Vin de France (Languedoc) fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Peyre Rose avec ses 10 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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