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Les Chênes Domaine du Grès Vaillant Vin Blanc ● Vin de France (Languedoc)

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Les Chênes - Domaine du Grès Vaillant - 2019 - Blanc
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Domaine du Grès Vaillant

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En quelques mots ...

Cette cuvée est élaborée en 100% Mauzac issue d'une parcelle de vigne plantée en 2002. Le vin est élevé 6 mois en cuve inox et en fût de chênes français. Un vin qui surprend par la richesse de son bouquet aromatique marqué par de belles notes fumées.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune or, brillante.

Le nez

Le nez révèle un bouquet complexe sur des notes de rhubarbe, de kiwi et de pomme verte, relevées de nuances fumées.

Vin Fruité | Fumé

La bouche

En bouche, le vin est souple et frais. La finale est persistante et harmonieuse.

Vin Fruité | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2022

Service

10°C

Cépages Mauzac

Terroir Terroir frais d’altitude sur roche mère de grès parfois affleurants, parcelles bordées de grands chênes blancs centenaires.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

11.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille à la crème.

Poissons & fruits de mer

Mi-cuit de thon.

Légumes

Œuf cocotte aux petits pois.

Fromages

Fromage frais.

Desserts

Tarte à la rhubarbe.

Avis clients
9

3.39/5

(9 avis client)

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Avatar Emma • 20 avis • Inscrit depuis 2020
Très belle acidité, notes de pommes vertes avec une belle rondeur en bouche, super pour un apéro entre amis !
5/ 5
5
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Avatar Clément • 617 avis • Inscrit depuis 2020
Belle fraîcheur !
4/ 5
4
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Avatar Chloé • 7 avis • Inscrit depuis 2021
Nez super expressif, bouche différente, légère, mais délicate. Super en apéro

Domaine du Grès Vaillant

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Domaine du Grès Vaillant est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Chênes 2019.

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Appellation

Vin de France (Languedoc)

L'appellation Vin de France (Languedoc) fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine du Grès Vaillant avec ses 6 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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