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Mas Amiel est un domaine historique fondé en 1815, une grande diversité de terroirs, de parcelles , toutes différentes et avec une histoire et identité propre. Ce vin a été élevé un an en bonbonnes de verre à l'extérieur puis en foudres de chêne. Avec un élevage long, le vin acquière une grande maturité dans ses arômes et sa structure.
Justine de Twil Experte passionnée
Une magnifique robe et une fraîcheur rustique.
L'oeil
Magnifique robe acajou.
Le nez
Voyage aromatique étrange entre le métal chaud et les épices.
La bouche
La noix, la figue et la datte se mélangent au tabac brun. On finit sur des notes d'oranges amères.
Garde
-
Apogée
Service
15°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Viandes
A déguster sur un Pata Negra.
Fromages
Roquefort.
Desserts
Mouse au chocolat.
4.53/5
93 / 100 Parker Wine Advocate
18 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020
17 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
94 / 100 Wine Decider
4.25/5
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Mas Amiel est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 29 vins disponibles à l'achat, dont le vin 40 ans d'Âge Non millésimé.