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30 Ans D'âge Mas Amiel Vin Rouge ● Maury

2014 75cl

Plus que 12 bouteilles

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
30 ans d'Âge - Mas Amiel - 2014 - Rouge
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Les Caves

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En quelques mots ...

Mas Amiel est un domaine historique fondé en 1815, une grande diversité de terroirs, de parcelles , toutes différentes et avec une histoire et identité propre. Ce vin a été élevé un an en bonbonnes de verre à l'extérieur puis en foudres de chêne. Avec un élevage long, le vin acquière une grande maturité dans ses arômes et sa structure.

La dégustation

L'oeil

Sa robe s'éclaircit passant à une couleur plus clair.

Le nez

Rappel la feuille de tabac, la praline, la liqueur de café ainsi que les amandes grillées.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Tout bascule alors sur une vieille liqueur d’orange pour nous faire voyager vers l’Orient dans l’univers des épices. Un vin vivant à la fraicheur éblouissante. Une finale bluffante avec une douce amertume structurante.

Vin Fruité | Grillé | Plein

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Carignan, Grenache noir, Macabeu

Terroir Schistes décomposés et marnes noires, en exposition sud.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Fromages

Fromages à pâte persillée ou de vieux Comtés affinés

Desserts

Desserts à base de praline et de fruits secs

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Mas Amiel

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Mas Amiel est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 29 vins disponibles à l'achat, dont le vin 30 ans d'Âge 2014.

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Appellation

Maury

L'appellation Maury fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Mas Amiel avec ses 29 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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