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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
TIO - MAS LOU - 2014 - Rouge
En quelques mots ...

Cette cuvée est issue majoritairement de notre plus belle parcelle de Syrah, la Cau de la Mach. Sa richesse et son amplitude lui ont permis de connaître un élevage de 12 mois en barriques.

La dégustation

L'oeil

Grenat foncé aux reflets violets.

Le nez

Au nez, le poivre et les épices toastées dominent.

Vin Empyreumatique | Epicé | Grillé

La bouche

Témoignage d’une belle maturité, la bouche exprime des arômes de cacao et de fruits mûrs.

Vin Chaleureux | Elégant | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Syrah

Terroir Cette cuvée est issue majoritairement de notre plus belle parcelle de Syrah, la Cau de la Mach.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Tielles sétoises, omlelette aux cèpes, charcuterie

Viandes

Cassoulet de Castelnaudary, couscous d'agneau, viandes rouges grillées, petits gibiers

Poissons & fruits de mer

Queue de lotte à la Provençale

Légumes

Aubergines, fricassée de champignons

Fromages

Bleu d'Auvergne, Salers

Desserts

Soupe de fruits au Faugères

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MAS LOU

MAS LOU est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin TIO 2014.