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Les Ceps D'emile Château Chênaie Vin Rouge ● Faugères

2022 75cl

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heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Les Ceps d'Emile - Château Chênaie - 2022 - Rouge
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Château Chênaie

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En quelques mots ...

Cette cuvée rend hommage à Émile, 3ème génération de notre famille vigneronne qui a planté ces ceps de carignans presque centenaires ainsi que ces cinsaults que nous continuons aujourd’hui a cultivé avec un savoir-faire ancestral. L’identité de ce vin est d’autant plus forte et affirmé avec une fin de vinification et un élevage d’un an en amphore.

La dégustation

L'oeil

Robe de couleur rouge intense aux nuances rubis.

Le nez

Arômes de petits fruits noirs, de tapenade, de pain toasté, de cachou, de chocolat.

Vin Doux | Epicé | Fruité | Mine de crayon | Minéral

La bouche

Très jolie structure de bouche, pleine et délicate à la fois. Final

Vin Chaleureux | Elégant | Fruité | Minéral | Rond

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Carignan, Cinsault

Terroir Schistes

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Blanquette de veau, pintade

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Château Chênaie

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Château Chênaie est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Ceps d'Emile 2022.

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Appellation

Faugères

L'appellation Faugères fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château Chênaie avec ses 11 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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