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En quelques mots ...
Les Syrah plantées entre 300 et 400 mètres qui dominent l’assemblage apportent force et finesse à cette cuvée. Le Grenache, la générosité et la gourmandise.
La dégustation
L'oeil
Grenat foncé aux reflets violets.
Le nez
Le nez, à la trame balsamique, s’ouvre sur des notes de fruits noirs et de thym.
Vin Empyreumatique | Epicé | Fumé | Mine de crayon | Minéral
La bouche
La bouche, juteuse, mêle les fruits des bois et le graphite. Une belle expression du terroir de schistes.
Vin Elégant | Minéral | Rond
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Les Syrah plantées entre 300 et 400 mètres
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Tielles sétoises, omlelette aux cèpes, charcuterie
Viandes
Cassoulet de Castelnaudary, couscous d'agneau, viandes rouges grillées, petits gibiers
Poissons & fruits de mer
Queue de lotte à la Provençale
Légumes
Aubergines, fricassée de champignons
Fromages
Bleu d'Auvergne, Salers
Desserts
Soupe de fruits au Faugères
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MAS LOU
MAS LOU est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin AKSOU 2015.
Appellation
Faugères
L'appellation Faugères fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu MAS LOU avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
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