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Les Syrah plantées entre 300 et 400 mètres qui dominent l’assemblage apportent force et finesse à cette cuvée. Le Grenache, la générosité et la gourmandise.
L'oeil
Grenat foncé aux reflets violets.
Le nez
Le nez, à la trame balsamique, s’ouvre sur des notes de fruits noirs et de thym.
La bouche
La bouche, juteuse, mêle les fruits des bois et le graphite. Une belle expression du terroir de schistes.
Garde
-
Apogée
Service
16°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Tielles sétoises, omlelette aux cèpes, charcuterie
Viandes
Cassoulet de Castelnaudary, couscous d'agneau, viandes rouges grillées, petits gibiers
Poissons & fruits de mer
Queue de lotte à la Provençale
Légumes
Aubergines, fricassée de champignons
Fromages
Bleu d'Auvergne, Salers
Desserts
Soupe de fruits au Faugères
Vous l'avez goûté ?
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MAS LOU est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin AKSOU 2015.