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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
AKSOU - MAS LOU - 2015 - Rouge
En quelques mots ...

Les Syrah plantées entre 300 et 400 mètres qui dominent l’assemblage apportent force et finesse à cette cuvée. Le Grenache, la générosité et la gourmandise.

La dégustation

L'oeil

Grenat foncé aux reflets violets.

Le nez

Le nez, à la trame balsamique, s’ouvre sur des notes de fruits noirs et de thym.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fumé | Mine de crayon | Minéral

La bouche

La bouche, juteuse, mêle les fruits des bois et le graphite. Une belle expression du terroir de schistes.

Vin Elégant | Minéral | Rond

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Les Syrah plantées entre 300 et 400 mètres

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Tielles sétoises, omlelette aux cèpes, charcuterie

Viandes

Cassoulet de Castelnaudary, couscous d'agneau, viandes rouges grillées, petits gibiers

Poissons & fruits de mer

Queue de lotte à la Provençale

Légumes

Aubergines, fricassée de champignons

Fromages

Bleu d'Auvergne, Salers

Desserts

Soupe de fruits au Faugères

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MAS LOU

MAS LOU est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin AKSOU 2015.