Domaine Olivier Pithon

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Domaine Olivier Pithon

Initié aux vins dès sa plus tendre enfance par un grand-père maternel vigneron en Anjou, Olivier Pithon est, comme qui dirait, tombé dedans quand il était petit. Son grand frère, vigneron dans les coteaux du Layon (Jo Pithon) s’est installé alors qu’il n’avait que 4 ans. Dès l’âge de 14 ans, il a travaillé dans les vignes. Sensibilisé très tôt à la qualité, il a quitté à 18 ans ses terres maternelles pour continuer sa formation dans la région bordelaise. D’expérience en expérience, cinq ans se sont écoulés à travailler dans le Bordelais (Saint-Émilion). Fin 2000, il a été comme attiré par Calce, dans les Pyrénées-Orientales, comme s’il ne pouvait y avoir d’autres endroits où Olivier Pithon pourrait vivre cette aventure. Vieux Carignan plantés par un certain Saturne en 1940. Vue imprenable sur la Méditerranée, les Corbières, les Pyrénées. Jamais de sa jeune vie, il n’aurait pensé que cela serait possible : avoir pour lui 8.5 hectares de vieilles vignes sur des coteaux de schistes. Le Bio était pour lui une évidence, une marque de respect, une exigence qualitative, un choix de vie. Irrationnel économiquement pour une jeune entreprise comme la sienne, mais Olivier Pithon ne sais pas être autrement qu’entier, généreux et naturel.

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Retrouvez les notes de dégustation de la communauté Twil sur les cuvées suivantes :

Référence Couleur Millésime Appellation Note de la communauté
Mon P'tit Pithon Blanc 2017 Vin de Pays des Côtes Catalanes (1 avis)
Le Pilou Rouge 2014 Vin de Pays des Côtes Catalanes (1 avis)
Mon P'tit Pithon Blanc 2015 Vin de Pays des Côtes Catalanes (1 avis)
Le Colt Rouge 2014 Vin de Pays des Côtes Catalanes Pas de note
Cuvée Laïs Blanc 2015 Vin de Pays des Côtes Catalanes Pas de note
La D18 Blanc 2014 Vin de Pays des Côtes Catalanes Pas de note
Cuvée Laïs Rouge 2013 Vin de Pays des Côtes Catalanes Pas de note
Cuvée Laïs Rouge 2015 Vin de Pays des Côtes Catalanes Pas de note
Le Pilou Rouge 2012 Vin de Pays des Côtes Catalanes Pas de note
Le Clot Rouge 2012 Vin de Pays des Côtes Catalanes Pas de note
D18 Blanc 2010 Vin de Pays des Côtes Catalanes Pas de note
Maccabeu Rouge 2013 Vin de Pays des Côtes Catalanes Pas de note
Maccabeu Blanc 2015 Vin de Pays des Côtes Catalanes Pas de note
La D18 Blanc 2015 Vin de Pays des Côtes Catalanes Pas de note
Cuvée Laïs Blanc 2014 Vin de Pays des Côtes Catalanes Pas de note
Mon P'tit Pithon Rouge 2014 Vin de Pays des Côtes Catalanes Pas de note
Cuvee Lais Rouge 2011 Côtes-du-Roussillon Pas de note
Cuvee LaÏs Blanc 2011 Vin de Pays des Côtes Catalanes Pas de note
Mon P'tit Pithon Blanc 2012 Vin de Pays des Côtes Catalanes Pas de note
Mon P'tit Pithon Blanc Blanc 2013 Vin de Pays des Côtes Catalanes Pas de note

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Languedoc-Roussillon France ● 2290 likes ● 14863 twils ● 0 producteurs
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