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Plaisir
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En quelques mots ...
Selon la méthode traditionnelle. Première fermentation à température contrôlée en cuve, assemblage de plusieurs années de récoltes, vieillissement sur lie en bouteille pendant 3 ans, remuage manuel et dégorgement à la volée.
La dégustation
L'oeil
Robe lumineuse et limpide.
Le nez
Nez riche et intense aux allures de poire, de figue et de pomme au four. Quelques notes d'agrumes confits et de frangipane.
Vin Doux | Epicé | Fruité | Gourmand | Mielleux
La bouche
Attaque ample, ronde, et charnue. Fraicheur acidulée avec une vraie structure et générosité. Bulle crémeuse avec une finale épicée et de nougat.
Vin Charnu | Plein | Rond
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
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Service
9°C
Cépages Chardonnay, Chenin blanc, Mauzac
Terroir Issue de nos 35 hectares de vignes reparties en trois domaines : Saint Jean, La Lagaste et Taïch
Type culture
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Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif
Poissons & fruits de mer
Poisson crus, grillés ou en papillotes
Fromages
Fromages de chèvre frais
Desserts
Desserts
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Maison Guinot depuis 1875
Maison Guinot depuis 1875 est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Bulle Non millésimé.
Appellation
Crémant-de-Limoux
L'appellation Crémant-de-Limoux fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Maison Guinot depuis 1875 avec ses 11 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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