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Hervé Bizeul - Le Clos Des Fées
Les Sorcières 2018 | Côtes-du-Roussillon Vin blanc | 75cl
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90
RP
RP
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Coup de cœur
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Plaisir
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par un vendeur certifié
La Cave De L'illLivraison estimée entre le 25 et le 26 janv.
En quelques mots ...
Son attaque fruitée et aérienne délivre un vin tendu mais sans excès. Une belle finale de pomme au four, un vin complexe et intéressant.
La dégustation
L'oeil
Une belle robe or pâle, légers reflets verts, brillant et limpide.
Le nez
Nez engageant, floral, sur les agrumes à chair jaune, le citron de menton, l'écorce de pamplemousse, la pêche blanche.
Vin Floral | Fruité | Gourmand
La bouche
Attaque fruitée, mûr et frais. Finale tendue et désaltérante. Une fin sur des notes de tarte au citron et de pommes au four.
Vin Fruité | Minéral | Rond
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
2021
Service
10°C
Cépages Grenache blanc, Macabeu, Roussanne, Vermentino
Terroir Granit, calcaires et sables.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille à la crème.
Poissons & fruits de mer
Ceviche de Daurade.
Légumes
Asperges sauvages en salade.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
Notes des guides
90 / 100 Parker Wine Advocate
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Hervé Bizeul - Le Clos des Fées
Hervé Bizeul - Le Clos des Fées est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 30 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Sorcières 2018.
Appellation
Côtes-du-Roussillon
L'appellation Côtes-du-Roussillon fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Hervé Bizeul - Le Clos des Fées avec ses 30 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
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