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Hervé Bizeul - le Clos des Fées

Les Sorcières 2020 | Côtes-du-Roussillon Vin Blanc | 75cl

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Les Sorcières - Hervé Bizeul - Le Clos des Fées - 2020 - Blanc
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En quelques mots ...

Son attaque fruitée et aérienne délivre un vin tendu mais sans excès. Une belle finale de pomme au four, un vin complexe et intéressant.

La dégustation

L'oeil

Une belle robe or pâle, légers reflets verts, brillant et limpide.

Le nez

Nez engageant, floral, sur les agrumes à chair jaune, le citron de menton, l'écorce de pamplemousse, la pêche blanche.

Vin Floral | Fruité | Gourmand

La bouche

Attaque fruitée, mûr et frais. Finale tendue et désaltérante. Une fin sur des notes de tarte au citron et de pommes au four.

Vin Fruité | Minéral | Rond

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Grenache blanc, Macabeu, Roussanne, Vermentino

Terroir Granit, calcaires et sables.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille à la crème.

Poissons & fruits de mer

Ceviche de Daurade.

Légumes

Asperges sauvages en salade.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

Avis clients
8

4.44/5

(8 avis client)

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Hervé Bizeul - Le Clos des Fées

Hervé Bizeul - Le Clos des Fées est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 39 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Sorcières 2020.