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Le vin A Tire d'Aile est un vin Rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon en France, par Abbotts & Delaunay. Ce millésime 2017 est issu de l'appellation Côtes-du-Roussillon. Il est vendu sur Twil au prix de 14,95 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 3 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 17°. Son producteur, Abbotts & Delaunay, produit 86 vin(s) disponible(s) à l'achat.
Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel
Un clin d'il aux oiseaux qui se régalent l'été des raisins du vignoble. Fort heureusement, ils en ont laissé suffisamment pour produire cette cuvée. Un brin sauvage au nez, elle exprime des arômes de sous-bois, de violette et d'épices. Riche, bien charpentée, elle a déjà tout le charnu attendu pour être appréciée dès à présent. Les flaveurs de fruits noirs et les notes empyreumatiques ajoutent encore à son caractère séduisant.
L'oeil
Robe profonde aux reflets carmin.
Le nez
Arômes de framboises, violette, réglisse, mûre et notes épicées.
La bouche
Attaque ample, tanins souples, longue persistance en bouche.
Garde
5 ans
Apogée
2022
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Viande grillée, un feuilleté de volaille et la cuisine méditerranéenne.
Légumes
Aubergine parmesane.
Fromages
Plateau de froamges.
Desserts
Fondant au chocolat.
4/5
1 / 3 Le Guide Hachette
3.83/5
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Abbotts & Delaunay est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin A Tire d'Aile 2017.