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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Syrah, grenache noir, carignan - cuvée prestige - parfum plein et épicé de fruits noirs, couleur rouge intense, puissant et compact, équilibré, finale styléesucre résiduel:0,90g/l / acidité:3,00g/lle vignoble de tautavel a une longue histoire qui remonte à l'âge de pierre. Aujourd'hui encore, on trouve dans les vignobles de petits outils précis du soi-disant 'tautavel man', comme ceux dont on avait besoin à l'époque pour survivre. En 1996, les vignobles autour des villages de tautavel et vingrau ont été installés comme nouvelle appellation cotes de roussillon tautavel et sur les sols caillouteux, on n'a jamais récolté plus de 45 hl/ha. Ce sont les terroirs les plus spectaculaires du roussillon et l'un des vins 'le cirque' est nommé d'après l'amphithéâtre naturel historique 'cirque'. Tous les vins sont vendangés à la main et le rapport qualité/prix est impressionnant avec des notes élevées de robert parker. Allergene:enthält sulfite
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge grenat aux reflets rubis.
Le nez
Le nez révèle un bouquet gourmands de fruits rouges et noirs, de notes florales et d'épices.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est puissant et généreux. La finale est persistante et harmonieuse.
Vin Fruité | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Carignan, Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Granite, calcaires rouges et mollasse argilo sablonneuse.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Grillades, viandes rouges en sauce.
Légumes
Aubergines confites.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat.
Avis clients
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4/
5
4
Achat verifié
ChristopheP
• 12 avis • Inscrit depuis 2023 • Avis posté sur le millésime 2023 de ce vin le 17/10/2024
Vin pas encore dégusté car en primeur mais un classique qui n'a jamais déçu à date. Le 2014 est à boire ce qui donne une idée de la durée de garde
Domaine Bousquet
Domaine Bousquet est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Latour De France .
Appellation
Côtes-du-Roussillon
L'appellation Côtes-du-Roussillon fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Bousquet avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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