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Louis Mas D'albo Vin Blanc ● Languedoc

Epuisé

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Louis - MAS D'ALBO - - Blanc
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En quelques mots ...

Roussanne et un soupçon de grenache blanc, sur un terroir 100% schiste, rondeur, complexité et minéralité pour ce blanc aux notes amiellyques et de coing sur une finale légèrement réglissé et mentholée. Sur la jeunesse coquillages et crustacée puis poisson travaillé et viandes blanches crémées. 10% grenache blanc, 90% roussanne. En conversion vers l'agriculture biologique, vendanges manuelles, fermentation en cuve inox thermo-régulée, utilisation de levures indigènes, pressurage direct, elevage en cuve inox thermo-régulée, sols schisteux

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune pâle brillant.

Le nez

Le nez révèle des senteurs de fruits blancs, d'agrumes avec quelques surprises d'épices et de miel.

Vin Fruité | Mielleux

La bouche

En bouche le vin est gourmand et frais.

Vin Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Grenache blanc

Terroir Sols de schistes, calcaires, marnes et molasses.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Viandes blanches.

Poissons & fruits de mer

Encornets farcis, brandade, rougets, bouillabaisse.

Légumes

Tomates farcies, artichauts à la barigoule.

Fromages

Cabécou, fromage de chèvre.

Desserts

Tarte aux pommes, glaces et sorbets.

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MAS D'ALBO

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MAS D'ALBO est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Louis .

Appellation

Languedoc

L'appellation Languedoc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu MAS D'ALBO avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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