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Simon Clos Marie Vin Rouge ● Pic Saint-Loup

2021 75cl

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Simon - Clos Marie - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

Guide bettane et dessauve 2019 : "nous défendons Clos Marie pour sa finesse de tannins unique et la délicatesse des gouts. Il fait la course en tête en pic-saint-loup et nul autre ne semble prêt de la rattraper.

La dégustation

L'oeil

Robe pourpre profonde.

Le nez

Fruits rouges et noirs sauvages, et fleurs de garrigue.

Vin Floral | Fruité | Végétal

La bouche

"Profondeur de saveur et distinction des matières placent les rouges du Clos Marie au sommet du Pic Saint-Loup. Réglisse et violette, Simon 2012 est plus classiquement marqué par une syrah distinguée ; il se dégage beaucoup d’élégance de son profil accroc

Vin Elégant | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir -

Type culture

Biologique - AB

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Tourte au confit de canard

Viandes

Cassoulet de Carcassonne, côte de bœuf d'Aubrac grillée, carré d'agneau au miel et romarin

Légumes

Quiche aux cèpes

Fromages

Parmesan

Desserts

Biscuit au chocolat et noisettes

Avis clients
5

4.2/5

(5 avis client)

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Un vin qui a très bien évolué. Le fruité est délicat et la matière soyeuse. A découvrir !

Clos Marie

Clos Marie est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 34 vins disponibles à l'achat, dont le vin Simon 2021.