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château de lascaux

Les Secrets - Patus De Mussen 2011 | Pic Saint-Loup Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Les Secrets - Patus de Mussen - Château de Lascaux - 2011 - Rouge
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  • Biodynamie Biodynamie
  • Vin de garde Vin de garde
  • 90
    Parker
La meilleure offre pour ce vin

Vendu par le producteur en direct

sarl jb cavalier (16 vins)

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En quelques mots ...

Patus de Mussen, cette parcelle enserrée dans des coteaux de reliefs très doux de l’époque du crétacé inférieur dispose d’un sol composé de calcaires durs et peu épais, qui alternent avec des marnes brunes et des calcaires marneux. Leur érosion les a couverts de colluvions argilo calcaires, riches en tous petits débris calcaires, qui assurent à la vigne une bonne alimentation en eau.

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

Élevage en fût de chêne français pendant 12 à 14 mois puis assemblage en cuve pendant 6 à 9 mois avant la mise en bouteille.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat, brillante.

Le nez

Une cuvée à la fois corsée et puissante, aux connotations de cerise noire et de sous-bois.

Vin Animal | Fort | Fruité | Végétal

La bouche

Harmonieuse, la bouche propose une texture subtile et profonde, avec des tanins nobles et soyeux. Sa finale en bouche sur le chocolat à croquer est délicieuse.

Vin Corsé | Plein

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2020

Service

17°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Composé de calcaires durs et peu épais, qui alternent avec des marnes brunes et des calcaires marneux.

Type culture

Biodynamie - Demeter

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Saucisson aux truffes.

Viandes

Poulet au Paprika, manchons de canard, porc au gingembre, gigot d'agneau aux épices.

Légumes

Champignons farcis.

Fromages

Pecorino.

Avis de la communauté

Note moyenne (3 avis)

4.5 /5

3

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Château de Lascaux

Château de Lascaux est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Secrets - Patus de Mussen 2011.