Les Grandes Costes Les Grandes Costes Vin Rouge | Pic Saint-Loup

2016 | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016

Les Grandes Costes - LES GRANDES COSTES - 2016 - Rouge

Épuisé

En quelques mots ...

Grande cuvée du domaine. Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Eraflage. Elevage en fût de chêne, Bouchon traditionnel en liège.

La dégustation

L'oeil

Robe profonde.

Le nez

Nez fruité aux arômes de fruits rouges et aux arômes d'épices.

Vin Animal | Epicé | Fruité

La bouche

Bouche ronde, minérale, longue et persistante.

Vin Long | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

Service

17°C

Cépages Grenache noir, Syrah

Terroir Adossé aux premiers contreforts des Cévennes, le vignoble plonge ses racines dans une palette de sols extrêmement variés : calcaires durs, calcaires tendres, conglomérats, dolomies, éboulis, calcaires fluviales et marnes.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras, terrine de lièvre.

Viandes

Viandes rouges grillées ou en sauce, pot au feu, poule au pot, gibiers.

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat.

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Adriend • 9 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 07/03/2021

Excellent ! Une très belle trouvaille