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Une belle maturité de raisin, le fruit est expressif avec définition sur les fruits noirs et rouges. La bouche se montre veloutée et soyeuse. Une bouche poivrée avec des tanins bien intégrés. L’ensemble est bien harmonieux.
L'oeil
Robe profonde.
Le nez
Epicé aux notes de cuir et de fruits mûrs.
La bouche
Garde
8 ans
Apogée
2021
Service
17°C
Type culture
Biologique - AB
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Bavette à l'échalote.
Légumes
Pommes grenailles.
Fromages
Plateau de fromages.
3.17/5
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CLOS DES AUGUSTINS est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Gamin 2017.