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La Ruche Les Grandes Costes Vin Rouge | Pic Saint-Loup

2016 | 75cl
  • 88
    DEC
  • 16
    B+D
  • 88
    G&G
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    La Ruche - LES GRANDES COSTES - 2016 - Rouge
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    • Coup de cœur Coup de cœur
    • Plaisir Plaisir
    Épuisé
    En quelques mots ...

    D'une grande complexité ! Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Egrappage total, Fermentation malolactique, Vinification classique.

    La dégustation

    L'oeil

    Couleur pourpre, profonde, reflets grenat.

    Le nez

    Racé, riche, arômes d'eucalyptus, de truffe noire, de malt, d'olive, de clou de girofle, de poivre noir, de réglisse, de sous‐bois, d'iode, de tourbe.

    Vin Empyreumatique | Epicé | Minéral | Végétal

    La bouche

    Fraîche, riche, soyeuse, notes de cerise, notes de mûre, notes d'épices, tanins soyeux, légèrement minérale, bonne intensité, longue persistance.

    Vin Fruité | Long | Minéral

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2022

    Service

    17°C

    Cépages Grenache, Syrah

    Terroir Argilo-calcaire.

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Agneau confit.

    Poissons & fruits de mer

    Encornets farcis, tielles.

    Légumes

    Aubergines grillées.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Mousse au chocolat.

    Notes des guides

    4.27/5

    (3 notes de guides)

    88 / 100 Decanter

    16 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020

    88 / 100 Gilbert & Gaillard

    Avis clients
    1

    5/5

    (1 avis client)

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    4.5/ 5
    4.5
    Très belle cuvée ! Des saveurs puissantes parfaitement soutenues par une matière ample et soyeuse !
    4.5/ 5
    4.5
    Le vin parfait pour accompagner un gigot de 7 heures ! Mon repas familiale préféré !
    4/ 5
    4
    Excellent ! Dégusté sur tout un repas, ce vin se marie facilement de l'entrée au dessert !

    LES GRANDES COSTES

    LES GRANDES COSTES est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Ruche 2016.