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ermitage du pic saint loup

Sainte Agnés 2016 | Pic Saint-Loup Vin rouge | 75cl

Plus que 2 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Sainte Agnés - Ermitage du Pic Saint Loup - 2016 - Rouge
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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

La cuvée Saint-Agnès de l'Ermitage du Pic Saint-Loup possède un nez se développant sur des notes de garrigue et de fruits noirs. La bouche est remarquable de fraicheur : elle se développe sur des notes de fruits noirs, de poivre et de réglisse. Belle longueur.

La Revue du Vin de France

La Revue du Vin de France Critique professionnel

"Moka et fruits rouges au nez. Si l'assemblage est le même que pour Tour de Pierre, les raisins de Sainte-Agnès proviennent du calcaire de Cazevieille, ce qui lui donne une impulsion et un élan très raffinés. "

La dégustation

L'oeil

Robe soutenue, reflet violacé.

Le nez

Nez cacao, cuir, épices, fruits noirs (cassis).

Vin Animal | Epicé | Fruité

La bouche

Attaque en bouche souple, fraîche. On retrouve le cacao, les fruits noirs. Les tanins sont fins mais serrés.

Vin Long | Souple

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2021

Service

17°C

Cépages Carignan, Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Adossé aux premiers contreforts des Cévennes, le vignoble plonge ses racines dans une palette de sols extrêmement variés : calcaires durs, calcaires tendres, conglomérats, dolomies, éboulis, calcaires fluviales et marnes.

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Carré d'agneau.

Légumes

Tian de légumes du soleil.

Fromages

Plateau de fromages.

Avis de la communauté

Note moyenne (3 avis)

4 /5

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Ermitage du Pic Saint Loup