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Château L'hospitalet Grand Vin Maison Gérard Bertrand - Château L'hospitalet Vin Blanc ● Coteaux-du-Languedoc La Clape

2018 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Château L'Hospitalet Grand Vin - Maison Gérard Bertrand - Château l'Hospitalet - 2018 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

La date de récolte n’est déclenchée, cépage par cépage, que lorsque les raisins sont à maturité optimale et après dégustation quotidienne des baies. Les raisins récoltés à la main, font l’objet d’un pressurage pneumatique avec séparation des presses dès leur arrivée au chai. Après un léger débourbage statique, le jus (100 %) subit une fermentation alcoolique en barrique. Le contrôle des températures permet de préserver la fraîcheur et l’intégrité des arômes. L’élevage en barrique dure entre 7 et 8 mois jusqu’à l’équinoxe de Printemps avec des bâtonnages réguliers (pendant deux mois). Après un léger collage, le vin est mis en bouteille.

La dégustation

L'oeil

Robe or d’un jaune pale.

Le nez

Nez puissant et frais. Arômes d’agrumes, de fruits à chair blanche (poire et coin), senteurs de garrigue et d’anis, notes de noisettes grillées.

Vin Epicé | Fruité | Grillé | Végétal

La bouche

Bouche d’une grande finesse et d’une belle minéralité, notes iodées avec des touches de poivre blanc et de silex. Beaucoup de fraicheur en finale avec des notes de miel d’acacia.

Vin Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Roussanne, Vermentino, Viognier

Terroir Sols de terres rouges, calcaires et marneux.

Type culture

Biodynamie - Demeter

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif

Poissons & fruits de mer

Noix de Saint-Jacques poêlées, des poissons en sauce

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Avatar JEAN • 24 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 06/07/2021
Belle minéralité, fruits à chair blanche légèrement vanillé, arômes d'agrumes... Parfait avec du la volaille!
4/ 5
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Avatar Alexandre • 70 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 11/02/2021
Un belle fraîcheur dans ce blanc aux notes d'amandes. Une acidité marquée mais maîtrisée. Je recommande
4/ 5
4
Avatar georges • 9 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 01/05/2021
Un blanc minéral et fruité à la fois (fruits jaunes)

Maison Gérard Bertrand - Château l'Hospitalet

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Maison Gérard Bertrand - Château l'Hospitalet est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château L'Hospitalet Grand Vin 2018.

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Appellation

Coteaux-du-Languedoc La Clape

L'appellation Coteaux-du-Languedoc La Clape fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Maison Gérard Bertrand - Château l'Hospitalet avec ses 4 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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