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Livraison standard : estimée entre le 6 et le 7 mai
Paiement 100% sécurisé
Garantie anti-casse
Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Faisant l’objet de soins attentifs, le vignoble est taillé en Cordon de Royat (taille courte), afin de limiter les rendements. Les vignes sont conduites sur espalier afin d’optimiser l’exposition du feuillage et des grappes au soleil et ainsi de favoriser une homogénéité de maturation. Chaque cépage est récolté manuellement à maturation optimale et transporté à la cave à l'aide de comportes. Le jus est immédiatement extrait par un pressurage pneumatique à basse pression des grappes entières. Après un débourbage à froid de 48 heures, les fermentations démarrent et les jus sont mis en barriques neuves en conservant chaque cépage séparé. L’élevage en barrique dure entre 7 et 8 mois jusqu’à l’équinoxe de Printemps avec des bâtonnages réguliers. Après un léger collage, le vin est mis en bouteille non filtré.
L'oeil
La robe est dorée aux reflets verts.
Le nez
Des senteurs boisées de vanille et de moka accompagnées de notes d’agrumes, d’abricot et de pêche se mêlent au nez et évoluent vers des notes miellées.
La bouche
L’ampleur, la puissance, la rondeur en bouche sont équilibrées par une grande fraîcheur et une complexité aromatique composée d’anis, de menthe, d’essence de garrigue, de toasté et d’agrumes.
Garde
-
Apogée
Service
12°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Viandes blanches
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés, des fruits de mer
Fromages
Fromages frais
4/5
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Maison Gérard Bertrand - Château l'Hospitalet est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin CHÂTEAU L'HOSPITALET 2020.