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Château D'anglès

Château D'anglès Grand Vin Non millésimé | Coteaux-du-Languedoc La Clape Vin Blanc | 75cl

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    CHÂTEAU D'ANGLÈS GRAND VIN - Château d'Anglès - Non millésimé - Blanc
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    Vendu par le producteur en direct

    Scea Lanat les Rivières Chateau D Angles

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    Livraison gratuite possible

    Paiement 100% sécurisé

    Garantie anti-casse

    Noté 4.7/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    "J'ai voulu exprimer dans cette cuvée la richesse de notre vieux Bourboulenc et Grenache de 60 ans. J'ai aussi sélectionné une Marsanne exubérante et une Roussanne à la grande finesse arômatique pour créer ce vin parfumé, long et complexe. Une cuvée dont je suis très fier." Eric Fabre Vendanges : Récolte parcellaire étalée sur deux mois, selon maturité des raisins. Raisins récoltés et triés à la main. Vinification : Eraflage total, pressurage lent, encuvage gravitaire, chaque cépage est vinifié séparément. Double débourbage, fermentation en barriques de chêne de 1 et 2 ans. Elevage : 5 à 6 mois sur lies fines bâtonné en barrique. Clarification naturelle statique par gravité, pas de collage ni filtration.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe limpide, jaune-vert pâle aux reflets dorés.

    Le nez

    Nez complexe mêlant des parfums de fleurs et fruits blancs, d’épices douces et fraîches et de miel.

    Vin Epicé | Floral | Fruité | Minéral | Sec

    La bouche

    Bouche ample et structurée dévoilant une belle intensité arômatique. Finale longue et fraîche.

    Vin Aromatique | Charnu | Fruité | Gras | Long

    Fiche Technique

    Garde

    20 ans

    Apogée

    10

    Service

    12°C

    Cépages Bourboulenc, Grenache, Marsanne, Roussanne

    Terroir Eboulis de calcaire dur du massif de La Clape. Climat chaud et sec tempéré par la mer. Maturation lente en fin de saison grâce aux nuits fraîches du bord de mer.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    En apéritif avec des anchois marinées

    Viandes

    Viandes blanches en sauce (blanquette), les plats épicés (safran, curry

    Poissons & fruits de mer

    Poissons cuisinés

    Fromages

    Fromages affinés, époisse, roquefort

    Notes des guides

    4.25/5

    (3 notes de guides)

    90 / 100 Parker Wine Advocate

    17 / 20 Jancis Robinson

    16 / 20 Bettane et Desseauve

    Avis clients
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    Château d'Anglès

    Château d'Anglès est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin CHÂTEAU D'ANGLÈS GRAND VIN Non millésimé.