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Chateau de Villemajou Grand Vin Maison Gérard Bertrand - Domaine de Villemajou 2017 | Corbières

Vin Rouge | 75cl

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  • HAC
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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    CHATEAU DE VILLEMAJOU GRAND VIN - Maison Gérard Bertrand - Domaine de Villemajou - 2017 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Le Château de Villemajou Grand Vin puise son origine dans la rencontre entre un terroir d’exception celui de Boutenac, des cépages originaux et le savoir faire du vigneron. Situé dans l’arrière pays des Corbières cette propriété se distingue par ses très vieilles vignes de Carignan, un cépage méditerranéen réhabilité dans l’élaboration des grands vins du Languedoc. Le sol exceptionnel permet un enracinement profond protégeant le vignoble des excès climatiques méditerranéens (stress hydrique, orages violents). La qualité remarquable de cette cuvée réside dans la qualité exceptionnelle des raisins. En effet la propriété possède des vieilles vignes âgées de 80 ans pour le Carignan et 30 ans pour la Syrah. Une maîtrise des rendements (30 hl/ha) est effectuée en ayant recours aux vendanges en vert pour diminuer la charge de chaque cep, et ainsi obtenir une maturation homogène des grappes. Les vendanges sont manuelles et débutent lorsque la maturité des baies est atteinte (dégustations régulières de baies à la parcelle pour déterminer la date de récolte). Une partie des Syrah et des Carignan est vinifiée en macération carbonique (grappes entières). On réalise une macération traditionnelle sur les autres cépages. Les vins sont assemblés après la fermentation malolactique puis mis en barriques bordelaises de 225 litres dans notre chai pour un élevage d’une durée de 10 à 12 mois. Le vin n’est ni collé, ni filtré avant la mise en bouteille et il est ensuite conservé 12 mois avant d’être commercialisé.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    C'est ici, dans le domaine familial de Villemajou, que tout a commencé pour Gérard Bertrand, désormais à la tête d'un empire. Le château fait logiquement l'objet de tous les soins. Ce 2017 arbore un nez intense de fruit mûr agrémenté des notes toastées de l'élevage. Encore jeune, il n'en est pas moins harmonieux au palais, riche d'un fruité généreux (fruits noirs). Valeur sûre et vin d'avenir.

    La dégustation

    L'oeil

    Doté d’une robe d’un grenat profond.

    Le nez

    Notes de pain grillé, de réglisse et de girofle. Il offre des arômes puissants et élégants de fruits confiturés, d’épices douces et de torréfaction.

    Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité | Grillé

    La bouche

    Le vin est rond en bouche et les tanins sont fondus, il s’achève sur une finale longue et aromatique.

    Vin Aromatique | Long | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    7 ans

    Apogée

    2023

    Service

    17°C

    Cépages Carignan, Grenache, Mourvedre, Syrah

    Terroir Argilo-calcaire, galets roulés.

    Type culture

    Biodynamie

    Alcool

    14.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Carré d’agneau, gibier en sauce.

    Légumes

    Aubergines grillées.

    Fromages

    Fromages affinés.

    Desserts

    Moelleux au chocolat.

    Notes des guides

    4.44/5

    (4 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    91 / 100 Parker Wine Advocate

    93 / 100 Decanter

    91 / 100 Wine Spectator

    Avis clients
    2

    4.5/5

    (2 avis client)

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    Maison Gérard Bertrand - Domaine de Villemajou

    Maison Gérard Bertrand - Domaine de Villemajou est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin CHATEAU DE VILLEMAJOU GRAND VIN 2017.