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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Depuis leur installation en 1995 dans la zone du pic saint-loup, christophe peyrus et françoise julien ont enchaîné à un rythme soutenu les expériences, indispensables pour saisir toutes les nuances de leurs terroirs. Le travail effectué au vignoble a amélioré la finesse des rouges du domaine. Ambition stylistique et prises de risque à bon escient ont permis d’atteindre un niveau de qualité qui dépasse largement les canons languedociens. Des nuances aromatiques personnelles étoffent désormais les cuvées simon et les glorieuses, qui possèdent le potentiel de garde et la silhouette des grands du rhône, sans les singer. La robe de la cuvée les glorieuses du clos marie est d'un magnifique rouge grenat sombre. Le nez est subtil et nous dévoile de belles notes de de fruits noirs mûrs (myrtille, cassis), de sous bois et d'épices. Ca pinote ! La bouche est suave et charnue sur des tannins bien fondus. La finale est longue, racée, puissante et d'une fraicheur incroyable pour un vin de cette région. Grande vin de garde et de gastronomie. "nez de pinot noir, splendide matière de très grande finesse, longiligne, racée. Dimension fruitée unique. Le fond de verre développe un nez de grand
La bouche
Complexe et puissant
Garde
2021 ans
Apogée
2021 - 2032
Service
16°C
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Canette rôtie au miel - gratin de confit de canard
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Clos Marie est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 34 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Glorieuses 2017.