Blanquette de Limoux Domaine B&b Bouché Vin Effervescent ● Blanquette-de-Limoux

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Blanquette De Limoux - Domaine B&B Bouché - - Effervescent

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En quelques mots ...

Vin effervescent élaboré à partir de mauzac, cépage emblématique du terroir limouxin, au printemps ses jeunes feuilles ont des nuances blanches, d'où le nom de "blanquette".. 90% mauzac, 5% chardonnay, 5% chenin. Culture raisonnée, vendanges manuelles, sols argilo-calcaires

La dégustation

L'oeil

Couleur or jaune, pâle.

Le nez

Elégant, arômes de fleurs blanches.

Vin Floral | Fruité | Mielleux

La bouche

Elégante, délicate.

Vin Fruité | Vif

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

Service

7°C

Cépages Mauzac

Terroir Ces sols sont composés de terres argilo-calcaires légères et caillouteuses.

Type culture

Raisonnée

Alcool

Cont.

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, feuilletés au fromage de chèvre, mousse de saumon

Viandes

Viandes blanches, sanglier aux pêches

Poissons & fruits de mer

Filets de cabillaud en papillotes

Légumes

Tartare de tomate

Desserts

Tarte aux pommes caramélisées, crêpes Suzette, desserts au chocolat, desserts aux fruits

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EvaL • 223 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2022 de ce vin le 10/05/2023

Très bon !

5/ 5

erikal • 9 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2008 de ce vin le 08/03/2019

Excellent

Domaine B&B Bouché

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Domaine B&B Bouché est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Blanquette De Limoux .