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Cuvée Bernard Saperas Domaine Vial Magnères Vin Blanc ● Banyuls

Non millésimé 75cl
1 note de guide

  • HAC
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
    Cuvée Bernard Saperas - Domaine Vial Magnères - Non millésimé - Blanc
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    En quelques mots ...

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    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    Une solera sans âge, avec une base du siècle dernier. Hors des sentiers battus, ce vin ambré est empreint de senteurs de vanille, de raisin sec, de tabac blond et de noix façon xérès. Belle douceur en bouche, équilibrée par une remarquable et surprenante fraîcheur. Aux arômes d'abricot sec, d'orange amère et de raisin sec succède une finale très rancio.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe ambrée, reflets cuivrés.

    Le nez

    Arômes de noix sèches et de noisettes torréfiées.

    Vin Empyreumatique | Fruité

    La bouche

    Noix, noisettes torréfiées et finale sur des notes de vieil alcool.

    Vin Fruité | Grillé | Long

    Fiche Technique

    Garde

    20 ans

    Apogée

    -

    Service

    9°C

    Cépages Grenache blanc, Grenache gris

    Terroir Schistes bruns en décomposition.

    Type culture

    -

    Alcool

    16.7%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Foie gras poêlés.

    Fromages

    Pâtes au parmesan.

    Desserts

    Dessert aux noix.

    Notes des guides

    5/5

    (1 notes de guides)

    3 / 3 Le Guide Hachette

    Avis clients
    3

    4.5/5

    (3 avis client)

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    Appellation

    Banyuls

    L'appellation Banyuls fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Vial Magnères avec ses 3 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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