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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Épuisé
En quelques mots ...
Issu d'un assemblage de millésimes et vieilli 3 années ce crémant n'a pas été dosé en sucre au moment du dégorgement idéal sur des fruits de mer, poissons.... 100% chardonnay. Culture raisonnée, vendanges manuelles, fermentation en vieux foudre de chêne, fermentation en cuve inox, elevage en vieux foudre de chêne, filtration légère, bouchon traditionnel en liège, elevage sur lies, elevage selon méthode ancestrale
La dégustation
L'oeil
Couleur or, nombreuses bulles très fines, reflets or.
Le nez
Arômes de fleurs, arômes d'amande, arômes de noisette, puissants arômes de croûte de pain, arômes de bois.
La bouche
Dense, notes de fleurs blanches, notes d'amande, intenses notes de raisin sec, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
6°C
Cépages Chardonnay
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
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JackT
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Ce crémant vaut largement des champagnes millésimés. Arôme subtil, d'amande et de noisette, bulles fines.
Domaine Grand
Domaine Grand est un domaine situé dans la région Jura en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Extra Brut Non millésimé.
Appellation
Crémant-du-Jura
L'appellation Crémant-du-Jura fait partie de la région de Jura en France dont est issu Domaine Grand avec ses 0 cuvées. Répartie sur La taille du vignoble est de 1814 hectares classés en AOC-AOP, cette région produit 78 000 hectolitres (61% de vins blancs secs et doux, 31% de vins rouges et rosés).
Voir la page appellation
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