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Extra Brut Domaine Grand Vin Effervescent ● Crémant-du-Jura

Non millésimé 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Extra Brut - Domaine Grand - Non millésimé - Effervescent
Épuisé
En quelques mots ...

Issu d'un assemblage de millésimes et vieilli 3 années ce crémant n'a pas été dosé en sucre au moment du dégorgement idéal sur des fruits de mer, poissons.... 100% chardonnay. Culture raisonnée, vendanges manuelles, fermentation en vieux foudre de chêne, fermentation en cuve inox, elevage en vieux foudre de chêne, filtration légère, bouchon traditionnel en liège, elevage sur lies, elevage selon méthode ancestrale

La dégustation

L'oeil

Couleur or, nombreuses bulles très fines, reflets or.

Le nez

Arômes de fleurs, arômes d'amande, arômes de noisette, puissants arômes de croûte de pain, arômes de bois.

La bouche

Dense, notes de fleurs blanches, notes d'amande, intenses notes de raisin sec, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

6°C

Cépages Chardonnay

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Ce crémant vaut largement des champagnes millésimés. Arôme subtil, d'amande et de noisette, bulles fines.

Domaine Grand

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Domaine Grand est un domaine situé dans la région Jura en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Extra Brut Non millésimé.

Appellation

Crémant-du-Jura

L'appellation Crémant-du-Jura fait partie de la région de Jura en France dont est issu Domaine Grand avec ses 0 cuvées. Répartie sur La taille du vignoble est de 1814 hectares classés en AOC-AOP, cette région produit 78 000 hectolitres (61% de vins blancs secs et doux, 31% de vins rouges et rosés).

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