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Nicolas Mariotti Bindi

Porcellese Vieilles Vignes 2015 | Patrimonio Vin rouge | 75cl

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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Porcellese Vieilles Vignes - Nicolas Mariotti Bindi - 2015 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Un rouge ample, complexe, soutenu par une bouche sur les fruits rouges et les épices.

    La Revue du Vin de France

    La Revue du Vin de France Critique professionnel

    « Il affiche une belle maturité, une définition florale et fruitée, entre la pivoine, les épices, la garrigue. Cette définition est soulignée par le côté fumé. La bouche est dense et concentrée, la mâche encore ferme en toute logique. Une belle bouteille en devenir.»

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est rouge grenat, intense.

    Le nez

    Le nez révèle un bouquet complexe de notes de fruits rouges, d'épices et de nuances plus animales.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    En bouche, le vin est ample et soyeux. la finale est longue et harmonieuse.

    Vin Fruité | Long | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    2021

    Service

    16°C

    Cépages Niellucio

    Terroir Alluvions et galets roulés.

    Type culture

    Biologique - AB

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie Corse.

    Viandes

    Viandes rouges rôties.

    Légumes

    Poêlée de champignons, aubergines parmesanes.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Crème de marrons.

    Notes des guides

    4.25/5

    (1 notes de guides)

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    Nicolas Mariotti Bindi

    Nicolas Mariotti Bindi est un domaine situé dans la région Corse en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Porcellese Vieilles Vignes 2015.