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William Deutz Champagne Deutz Vin Effervescent ● Champagne AOC

2013 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
William Deutz - Champagne Deutz - 2013 - Effervescent
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En quelques mots ...

La cuvée William des Champagnes Deutz n'est pas aussi connue que la cuvée Amour, mais fait partie des plus belles réalisations de la maison. Conçue avec une sélection d'excellence parmis les raisins du domaine, assemblés dans les proportions suivantes : 55% de pinot noir, 35% de chardonnay et enfin 10% de pinot meunier. La cuvée s'exprime avec puissance sur des arômes de fruits confits et des arômes légèrements épicés. Cette cuvée à du caractère ! Gourmande, elle s'accordera sur un apéritif ou des plats relevés pour votre plus grand plaisir. Cette cuvée William est ici présentée en demi-bouteille.

La dégustation

L'oeil

Doré, cristallin.

La bouche

Le vin est généreux dans la structure, belle fraîcheur, suavité et charpenté.

Vin Fruité

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

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Champagne Deutz

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Champagne Deutz est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 23 vins disponibles à l'achat, dont le vin William Deutz 2013.

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Appellation

Champagne AOC

L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Deutz avec ses 23 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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