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Vieille Vigne du Levant Larmandier Bernier Larmandier Bernier Vin Effervescent ● Champagne AOC
Epuisé
Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Le domaine larmandier père & fils est créé par jules larmandier au début du xxème siècle à cramant. Ses bouteilles se retrouvent alors sur les tables de restaurants parisiens. Ce n'est qu'en 1970 que philippe larmandier fonde la marque larmandier-bernier avec son épouse elisabeth bernier. Il reprend une partie du domaine larmandier père & fils ainsi que le vignoble situé à vertus de son épouse elisabeth bernier. Après des études de commerce, leur fils pierre passe aux commandes de l'exploitation en 1988. Fort de rencontres avec quelques grands vignerons de bourgogne et d’alsace, pierre entreprend une remise en cause totale des méthodes de culture en préférant le labour au désherbage. Il passe à la culture biologique puis en 1999 biodynamique. Depuis le vigneron ne cesse de développer son domaine en rachetant des terres. Selon pierre larmandier : "la recette d'un bon raisin est simple mais exigeante : vieilles vignes, travail des sols, rendements mesurés ; une vigne qui s'assume sans perfusion d'engrais et une vendange manuelle à maturité". Petit à petit, le domaine va se faire rermarquer dans des dégustations et voir sa réputation atteindre les sommets de
La dégustation
La bouche
Fin et complexe
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Pintade aux morilles - lapin aux girolles
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Larmandier Bernier
Larmandier Bernier est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vieille Vigne Du Levant Larmandier Bernier .
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Larmandier Bernier avec ses 8 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
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