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Tradition, notre cuvée emblématique portant un nom évocateur qui transcende les habitudes champenoises pour représenter notre façon d’aborder l’art de la viticulture. Intense et vive, elle est notre vision de l’assemblage champenois, entre fragrances florales, saveurs de fruits à noyau et notes végétales. Elle est l’origine du Champagne Cuillier, celle qui a été créée par nos ancêtres et accompagnera les générations futures.

Un excellent rapport qualité/prix pour un champagne de ce calibre.
L'oeil
Jaune pâle avec des reflets or blanc. Bonne effervescence au versage, formation d’un cordon fin et continu.
Le nez
Fin et complexe avec un 1er nez assez discret mélangeant des notes fruitées (agrumes), puis s’ouvrant lentement sur des notes florales et végétales.
Vin Floral | Fruité | Végétal
La bouche
Bel équilibre alliant vivacité et épaisseur sur des saveurs de fruits à noyaux (mirabelle, coing). Finale rappelant le nez au niveau des arômes, avec une belle longueur.
Vin Aromatique | Fruité | Long
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir
Terroir Calcaire avec des veines argileuses, sableux par endroit.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.
Viandes
Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce
Poissons & fruits de mer
Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques
Légumes
Fricassée de cèpes
Fromages
beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)
Desserts
Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.
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Champagne Cuillier
Champagne Cuillier est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Tradition Non millésimé.