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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Le maître mot de notre Grande Réserve est l’équilibre. L’équilibre dans le vieillissement, dans l’assemblage, dans les cépages, dans le dosage...Cette cuvée profite d’une attention toute particulière de notre part afin de gagner en structure et en complexité. Un long travail basé sur la concentration et la patience qui offre à chaque gorgée un résultat spectaculaire autour de notes de brioche et de biscuit.
Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel
"Parfum : synonyme d'odeur avec, en plus, une connotation laudative." Guide Hachette des Vins
L'oeil
Or avec des reflets argent légèrement verts.
Le nez
Fruits secs au premier abord puis pomme verte, poire. Notes de pains grillés, briochés dûes au vieillissement avec les levures, un peu de miel.
La bouche
Finesse, fraicheur. Attaque vive et ample. L’intensité aromatique est complexe. On retrouve une belle harmonie entre le nez et la bouche, surtout les notes grillées et la poire.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
8°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Foie gras
Viandes
Une viande blanche en sauce
Fromages
Fromage à pate dur
4/5
2 / 3 Le Guide Hachette
14 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
16 / 20 Gault & Millau
4 / 5 Wine Searcher
4.25/5
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Champagne Cuillier est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grande Réserve Non millésimé.