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Ruinart Blanc de Blancs Ruinart - Magnum Vin Effervescent | Champagne AOC

Non millésimé | 150cl
150cl
  • 17
    JR
  • 93
    WS
  • 91
    JS
  • 89
    BH
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
    Ruinart Blanc De Blancs - Ruinart - Non millésimé - Effervescent
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Le Ruinart Blanc de Blancs se démarque dans la gamme des Champagnes de la maison par son immense fraîcheur apportée par sa composition de 100% de cépage chardonnay des deux dernières années. La finesse aromatique du blancs de blancs est due à une forte présence de premiers crus de la côte des blancs dans la composition de ce Champagne. Cette cuvée se caractérise au nez comme en bouche par sa finesse et son extrême fraîcheur, avec des arômes sur les agrumes et les fleurs blanches.

    La dégustation

    L'oeil

    Très belle couleur jaune doré pâle avec de légers reflets verts, robe brillante et lumineuse. Effervescence active et dégagement persistant.

    Le nez

    Un premier nez d’une grande intensité, sur des notes de fruits frais, en particulier d’agrumes mûrs. Un deuxième nez très fin et floral à notes de fleurs blanches et de fruits blancs (pêche blanche).

    Vin Floral | Fruité

    La bouche

    Une attaque en bouche souple, harmonieuse, beaucoup de rondeur. Une vinosité sans excès, supportée par une superbe fraicheur. Des notes de brugnon, d’agrumes, et une jolie minéralité en finale. Une finale assez longue et très rafraîchissante.

    Vin Fruité | Long | Minéral | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    Des a present

    Service

    10°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir -

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    150cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif, fruits de mer, crustacés.

    Viandes

    Cassolette de ris et de rognons de veau

    Poissons & fruits de mer

    Loup de mer

    Légumes

    Fricassée de cèpes.

    Fromages

    Chèvre frais et fin.

    Desserts

    Desserts aux noix.

    Notes des guides

    4.48/5

    (6 notes de guides)

    17 / 20 Jancis Robinson

    93 / 100 Wine Spectator

    91 / 100 James Suckling

    89 / 100 Burghound

    90 / 100 Vinous

    90 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    2

    5/5

    (2 avis client)

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    Ruinart

    Ruinart est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ruinart Blanc De Blancs Non millésimé.