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champagne charles heidsieck

Rosé Réserve Non millésimé | Champagne Vin effervescent | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Rosé Réserve - Champagne Charles Heidsieck - Non millésimé - Effervescent
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  • Plaisir Plaisir
  • 85
    Parker
  • 17.5
    Bettane
  • 94
    Wine Spectator
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lilovino (4 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Rosé Réserve, de la puissance et du style. LE ROSÉ RÉSERVE, à l'instar du brut réserve, est le résultat de multiples exigences et se distingue par des partis pris affirmés. Un équilibre idéal entre dentelle et fraicheur d'une part et structure et complexité d'autre part. Sélection de vins de réserve issus de grands terroirs de Pinot Noir.

Antoine

Antoine #winelover chez Twil

La sélection des raisins de ce grand rosé d'assemblage reflète la diversité et la richesse du terroir champenois.

La dégustation

L'oeil

Une teinte d’un rose poudré sophistiqué, avec des reflets lumineux d’églantine. Une effervescence fine et délicate, grâce à une maturation prolongée au-delà de 36 mois.

Le nez

Les vins de réserve donnent à ce rosé d’assemblage un nez tendre et complexe. Puis on perçoit des notes fondantes et chaleureuses de pain d’épices délicatement relevé de cannelle.

Vin Fruité | Gourmand | Grillé

La bouche

Affirmée, gourmande et profonde, grâce à une maturation en crayères millénaires, la bouche évoque le sabayon de fraises, framboises et mûres et l’onctuosité de la crème fouettée.

Vin Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir

Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères, grosses crevettes roses

Viandes

Charcuterie fine: Lomo Iberico, Chorizo Iberico, Mortadelle de Bologne

Poissons & fruits de mer

Cœur de filet de saumon fumé norvégien, saumon mariné à l’aneth, tarama rose

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

Mimolette extra-vieille

Desserts

Tartelette à la fraise, fruits rouges en brochette

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Champagne Charles Heidsieck

Champagne Charles Heidsieck est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rosé Réserve Non millésimé.