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Robert Lejeune Brut Chardonnay Premier Cru Champagne Lejeune-Dirvang Vin Effervescent ● Champagne AOC

2012 75cl

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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
    Robert Lejeune Brut Chardonnay Premier cru - Champagne Lejeune-Dirvang - 2012 - Effervescent
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    E.a.r.l. Lejeune Dirvang

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    En quelques mots ...

    Ce Champagne millésimé 2012 est issu du Clos des Fourches, parcelle historique de la famille était ma seule vigne de chardonnay jusqu'à l'entrée en production de la parcelle du Mont des Tours en 2015 à Bouzy (Grand Cru). Nous avons réalisé un élevage en fût de chêne de 11 mois pour apporter de la structure. Le coté fin et aérien du Chardonnay tout en conservant les caractéristiques de puissance et de fruité des vins issus du versant Sud de la Montagne de Reims évoque les grands vins de Meursaults.

    Pauline

    Pauline #winelover chez Twil

    Fin, aérien et délicat, un Champagne raffiné qui ravira les palais experts

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    -

    Service

    9°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir Le Clos des Fourches à Tauxières-Mutry (Premier Cru)

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

    Viandes

    Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

    Poissons & fruits de mer

    Homard rôti servi avec un émincé de pommes vertes en infusion de verveine, Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

    Légumes

    Fricassée de cèpes

    Fromages

    beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

    Desserts

    Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

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    Champagne Lejeune-Dirvang

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    Champagne Lejeune-Dirvang est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Robert Lejeune Brut Chardonnay Premier cru 2012.

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    Appellation

    Champagne AOC

    L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Lejeune-Dirvang avec ses 6 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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