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Or Noir Champagne Rollin Vin Effervescent ● Champagne AOC

2018 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
OR NOIR - Champagne Rollin - 2018 - Effervescent
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Scev Vignoble Rollin

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En quelques mots ...

Avec l'Or Noir de Champagne Rollin, plongez dans l'univers raffiné et pétillant de ce vin effervescent d'exception, provenant de la renommée appellation Champagne AOC en France. Ce délicieux breuvage est élaboré à partir du cépage Pinot Noir, ce qui confère à cette cuvée une personnalité distinctive et raffinée. Le terroir joue un rôle majeur dans l'élaboration de ce vin, avec une composition principalement calcaire qui offre à la vigne une irrigation naturelle constante, permettant aux raisins de s'épanouir pleinement. La viticulture respectueuse de l'environnement est au cœur de l'approche de la maison Champagne Rollin, qui pratique une agriculture raisonnée selon les normes Terra Vitis. Pour savourer pleinement toutes les subtilités de l'Or Noir, il est recommandé de le servir à une température de 9°C, et de l'ouvrir juste avant de le servir pour en apprécier toute la fraîcheur et la complexité aromatique. L'Or Noir incarne l'excellence et l'élégance des vins effervescents de Champagne, offrant une expérience gustative authentique et mémorable à chaque dégustation.

La dégustation

L'oeil

La jolie robe or jaune de ce champagne aux reflets or rose trahisse son origine. La bulle y est fine et généreuse.

Le nez

Le nez est élégant et gourmand sur des notes florales associées à de la pêche blanche et d'un soupçon de noisette fraiche

La bouche

La mise en bouche est gourmande et charnue avec une reprise des fruits frais. La bulle est caressante et crémeuse avec une finale très longue

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Pinot noir

Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

Type culture

Raisonnée - Terra Vitis

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais.

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Champagne Rollin

Champagne Rollin est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin OR NOIR 2018.